Claudia Albertina Ruiz Sántiz, una indígena tzotzil egresada de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), ha sido reconocida como una de las mejores 50 chefs del mundo. Su nombre aparece en la prestigiosa lista The World´s 50 Best, dentro de la categoría 50Next, que reconoce a “50 personas jóvenes brillantes que están cambiando el mundo de la gastronomía de formas únicas e interesantes”. La lista celebra a todos, desde activistas hasta creadores de
Aunque en apariencia sea extraño el huitlacoche salta a la vista al pelar mazorcas “infladas” es ahí cuando puedes encontrarlo es un tipo de hongo que ataca a las plantas de maíz en todo el mundo. En otros países causa terror a los campesinos encontrarlos entre sus sembradíos pero en México es una verdadera comida de los dioses desde épocas remotas. El huitlacoche posee proteínas y aminoácidos que ayudan a
El Instituto Veracruzano de la Cultura convoca a participar en la segunda edición del curso abierto en línea “Patrimonio Cultural Veracruzano”, que iniciará el próximo viernes 3 de septiembre y concluirá el 8 de octubre de 2021, llevándose a cabo a través del Sistema de Educación Multimodal para la Enseñanza de la Cultura y las Artes: www.formacionivec.org.mx. El curso tendrá una duración de 40 horas, divididas en cuatro módulos, a través
Natalia Lafourcade siempre ha demostrado su pasión por México y en especial, se ha dejado llevar por la cultura y los orígenes de Jáltipan, Veracruz, donde conoció a Los Cojolites, una comunidad que no ha dejado de sorprenderla y con quienes actualmente lidera el proyecto de reconstrucción del Centro de Documentación de Son Jarocho, tras su devastación por el sismo del 19 de septiembre del 2017. Es por eso
Un columnista del New York Times indicó que el dibujo animado de los Looney Tunes presenta actitudes violentas durante sus apariciones. Información: MILENIO DIGITAL Estados Unidos.- Charles Blow, un columnista del New York Times, pidió cancelar a dos dibujos animados de los Looney Tunes, se trata de Speedy Gonzales y Pepe Le Pew: el primero por considerar que fomenta el racismo, y el segundo, indicó, por contribuir a la "cultura de la violación". En una columna,
San Andrés Tuxtla, Ver.- La mañana de hoy 1 de enero se registró un fuerte accidente que dejó como saldo dos personas lesionadas Los hechos ocurrieron sobre la carretera federal 180 entre la colonia El Crucero y el Instituto Tecnológico Superior. De acuerdo a datos vertidos los ocupantes de una motocicleta fueron embestidos por una unidad de taxi. Los ocupantes de la motocicleta fueron auxiliados por elementos de la policía
Santiago Tuxtla tendrá representación en el Encuentro Estatal de Cronistas en la ciudad de Álamo, Ver; el Ing. Carlos Rafael Mendoza Fernández cronista oficial de esta ciudad colonial tendrá una intervención para promover el acervo histórico de nuestro municipio. #SantiagoTuxtlaesCultura.
El H. Ayuntamiento de Santiago Tuxtla que preside el Lic. Argeniz Vazquez Copete en coordinación con la Dirección de Cultura invitan a la presentación del coro infantil y juvenil de San Andrés Tuxtla operado por la Dirección de Turismo, Desarrollo Económico y Cultural de municipio hermano. #SantiagoTuxtlaesCultura
La joven arpista mexicana Eréndira Yaretzi Morales Flores ganó el primer lugar del concurso internacional Golden Classical Music Awards, en la categoría Cuerdas, de 13 a 15 años, celebrado en días pasados en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. La artista es alumna de la Escuela de Iniciación a la Música y la Danza (EIMD) del Centro Cultural Ollin Yoliztli (CCOY), dependiente de la Secretaría de Cultura de la
Alberto López Gómez, tejedor Tzotzil, que presentará su trabajo en la Semana de la Moda en Nueva York dio a conocer a través de su cuenta de Instagram que las prendas que utilizaría en su presentación habían sido retenidas por la aduana en Ohio. El artista textil logro contactar a la cuenta oficial de Textiles Mexicanos para solicitar apoyo con su mercancía varada en la aduana, los diseños serían presentados
