San Andrés Tuxtla, Ver; septiembre 2023.- Con la participación de la Maestra en Educación de las Ciencias Naturales, Licenciada Ana Karen González Martínez, se realizó la conferencia titulada Etiquetas Nutricionales, en la que participaron sesenta y seis estudiantes de los diversos programas educativos que se imparten en el Instituto Tecnológico Superior de San Andrés Tuxtla.
Siguiendo la directriz del Maestro Luis Miguel Cordoba Ferman, director general del ITSSAT, de fomentar en los jóvenes la salud y responsabilidad en los hábitos alimenticios, el Departamento de Actividades Extraescolares a través de la Promotoría de Voleibol a cargo del Lic. Víctor Canela Valentín organizó la conferencia en mención, misma que buscó impactar en la juventud la forma adecuada de consumir los alimentos y la forma responsable de ingerirlos.
En esta plática se hizo mención de los valores nutrimentales y como es la estructura y elemento que poseen las etiquetas nutrimentales de todos los productos que se consumen, entre ellos la porción, contenido, proteínas, lípidos o grasas, grasas saturadas y azúcares, mismos que son parte de la vida cotidiana de los individuos.
La información proporcionada es útil ya que ayuda a escoger y comprar alimentos sanos y que aportan nutrientes al organismo, siendo parte importante no solo en la buena alimentación de la población estudiantil, sino como energético para su día a día y así lograr también desarrollarse en el ámbito profesional.
En la plática participaron alumnos y alumnas de los programas educativos de Licenciatura en Administración, las Ingenierías Industrial y Electromecánica, buscando con ello el reforzamiento de los valores de “ciudadanía activa y compromiso cívico”, que son directrices que marca el Tecnológico Nacional de México.
