Busca ayuntamiento de San Andrés Tuxtla trascender en la cocina artesanal y promover el turismo comunitario
Urge visibilizar y concientizar en las nuevas generaciones la cocina tradicional, salvaguardando los ingredientes y las técnicas de preparación de cada uno de ellos. San Andrés Tuxtla, Ver.- La cocina tradicional en la región de Los Tuxtlas sigue vigente a pesar del avance tecnológico y el cambio de generaciones; y quienes hoy se encargan de darle identidad al municipio a través de la preparación de alimentos se enfrentan a un
